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    KYARAでは
    アシスタントを募集しています。
    お問い合わせください。

    TEL: 03-6421-3550

    blog


    自由が丘に新しく出来たチョコレート屋さん

    フランス・パリで大人気のチョコレート屋さん『CHAPON』(シャポン)

    の日本1号店が自由が丘にオープンしたので、早速行ってきました。

    チョコ店

    パリ以外に店舗が出来るのは初めてだそうです。

    パリでは30年以上も愛され続けているチョコレート専門店だそうです。

    また、ショコラティエの『パトリス・シャポン』さんは世界最大の

    チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ・パリ』で2度も

    グランプリを受賞している、世界でも注目のショコラティエだそうです。

    パトリス シャポンさんは自らカカオの産地まで足を運びカカオの選定

    をし『bean to bar』と言う自社工場内で焙煎から加工まで全て自らの

    センスと技術でチョコレートを作っている、世界でも珍しいこだわりの

    チョコレートだそうです。

    実際にお店に行くとカカオの産地違いのチョコタブレットが何種類も

    おいてあります。

    今回買ったのは、ブラジル産のカカオが72%含まれたタブレットと

    可愛らしいボンボンショコラを購入しました。

    チョコ3チョコ

    カカオが多く入ってるチョコは苦いだけで苦手と言う方もいらっしゃる

    とはおもいますが、今回買ったタブレットは72%もカカオが入ってい

    るにも関わらず、ほんのり自然な甘みもあり、その他酸味や苦みなど

    複雑なカカオ本来の味が感じられとても美味しかったです。

    お店では全てのタブレットが試食できるので、自分の好みを探してみる

    のもたのしいかも?

    自由が丘にお越しの際は是非のぞいてみてはいかがですか?

     

    チョコ5

     

    パッケージもかわいいのでプレゼントにも最適だとおもいます。

     

     

    チョコ2

    山下


    夏休み〜藤原編〜

    こんにちは、アシスタントの藤原です。

    先週夏休みをいただいたので、お正月ぶりに大阪へ帰ってきました!

    意外と行ったことのなかった大阪城にふらっと訪れてみたのですが、やはり夏休みの時期とあってか、たくさんの観光客の方で賑わっていました^^

     

    思っていたより高かった天守閣(なんと8階建なのです)からは大阪が一望でき通天閣もばっちり見えましたよー!

    KYARA15-0826

     

    そんな大阪からのお土産の一つをご紹介したいと思います。

    それが、こちらの大阪の北部にあるお猿さんや紅葉の名所でも知られる箕面で造られた地ビール『箕面ビール』です。

     

    kyara15-0824

     

     

    なんと!!!世界のコンクールで6年連続で金賞受賞しているすごいビールなんです!

    定番のビールが、ちゆきさんと和田さんお気に入りの『ペールエール』、寛樹さんお気に入りの『ヴァイツェン』、その他に『ビルスナー』『スタウト』『W-IPA』の5種類。

     

    そちらに加え季節限定のフルーツビールもあり、今年の夏は和歌山県産の桃をふんだんに使ったフルーティな香りのビール!

    先日まで売り切れの状態でしたが8/26より発売再開だそうです!!

    オンラインストアからも注文できますので気になった方は是非!!クール便で届くのですぐに冷えた美味しいビールを飲む事ができるのでオススメです。

     

     

    少し秋らしい風も吹くようになってきましたがまだまだ暑い日は続くと思います。
    お出かけの際は熱中症対策、紫外線対策などお忘れなく!

     

    藤原圭

     

     

    箕面ビール

    〒562-0004 大阪府箕面市牧落3-19-11

    TEL:072-725-7234

    http://www.minoh-beer.jp/brewery/about/

     


    日本初の

    先月末、日本初のマドレーヌ専門店「マドレーヌラパン(MADELEINE LAPIN)」が自由が丘にオープンしました♪

    kyara15-0823

    マドレーヌはフランス生まれの焼き菓子で、名前の由来は最初に作った女性の名前だと言われているそうです。

     

    この専門店は、「妊娠中や小さな子供がいる友人に安心して渡せるお土産」の必要性を感じたオーナーさんが 作ったこだわりのお店ということで、平飼い・無投薬で育ったニワトリの国産卵や、グルテン量の少ない北海道産高級小麦、アルミニウム不使用のベーキングパウダー、マダガスカル産の最高級バニラビーンズなどの材料を厳選し、保存料や着色料、人工香料、さらにトレ ハロースやトレモリンなどを含まない、安心の製品を追求していて毎日お店でパティシエが手作りしています。

     

    フレーバーは、ベーシックなバニラ味からイタリアンチーズなど、個性的な物も♪

    かわいいパッケージのラッピングもお土産を選ぶには大事なポイントですよね!

    食べた後もとっておきたくなるようなパッケージのお土産だったら、持って行くのも楽しみ!

    kyara15-0824-02

     

    kyara15-0824-03


    店内にはイートインスペースもあり、季節の野菜を使ったデリ、スープ、サラダなどのお食事と好きなマドレーヌを1個選べるランチセットやカフェの利用としてマドレーヌを使ったスイーツを食べることもできます。
    KYARA帰り寄り道コースに加えてみてください。

     

    山下ちゆき

     

     

    マドレーヌラパン(MADELEINE LAPIN)

    住所:東京都目黒区自由が丘2-9-15 宮崎第二ビル1階
    営業時間:11:00〜19:30(LO 19:00)
    TEL:03-5726-9795


    お土産に迷ったら

    あっという間に二月になってしまいました!
    遅ればせながらですが、皆様、明けましておめでとうございます。アシスタントの藤原です。

    年末年始のお休みは、大阪に帰省してきました。お土産に何がいいかなと悩みながら初売りで賑わう百貨店をぶらぶらしていた時に見つけたのがこちら!

     

    kyara15-0205

    まだ大阪でしか買えないバトンドールさんのポッキー。

    いつもは開店前からすごい行列でお昼過ぎには完売していたりと、なかなか買えないのですが今回はタイミングが良かったのかミルクチョコレートとアーモンドの2種類購入することができました!
    どちらも口どけの良いチョコレートがプレッツェルにコーティングされていて、一口食べるとフワッとバターの香りが口の中に広がります。

    バトンドール

    http://www.glico.co.jp/batondor/

    もうひとつはこちらもコンビニなどでよく見かけるお菓子、ハッピーターンのコンセプトショップ『HAPPY Turn’s』さんのアソート!

     

    kyara15-0205

    メープルや巨峰、抹茶などいろいろなお味が楽しめるようになっています。
    生地はサクサク、周りにはパウダーがたくさんかかっていてフワフワです
    (ちなみにKYARAスタッフの中で人気だったのは木苺でした…!)
    こちらは横浜高島屋さんでも購入できるそうなので気になった方は是非!

    ハッピーターンズ

    http://www.happyturn.com/happyturns/

    これからまだまだ寒くなると思いますので、皆様風邪をひかれないよう暖かくしてお過ごし下さい。

    藤原 圭


    身体においしいパン

    お気に入りのパン。
    渋谷のヒカリエにもある、濱田屋のパンです。


    「和」ということにこだわりがあり、日本人のライフスタイルに合ったお店や商品を提供したい、という想いを込めて作られているパン。

    保存料不使用で、どれも素材の味が引き立っていてとても美味しいです!

    特にお気に入りなのは、豆がぎっしり入った豆パンです。


    本当にお豆がぎっしり!!
    もっちもちです。

    なんだかとっても身体にも良さそうな気がします。
    美味しいパンって、幸せな気分になりますね~。


    濱田家(はまだや)
    http://hamada-ya.jp/hamadaya_s/index.html


    八雲もち

    竹の皮に包まれているこちらの和菓子。



    信じられないくらいふわっふわです!!
    口に入れると、求肥のふるふるとした食感と、黒糖の優しくて奥深い甘みが広がりとろとろになって、すーっと溶けてしまいます。
    中に入っているカシューナッツも良いアクセント。
    とっても幸せな気持ちになってしまいます。

    都立大学駅からすぐ、目黒通り沿いにある、有名老舗和菓子店「ちもと」。
    ここの商品は、TV番組でも何度か登場したことがあります。
    『東京 五つ星の手みやげ』にも選ばれた事があるお店です。

    八雲もちはこのお店の名物で、夕方にはなくなってしまうことが多い人気商品です!
    是非一度、ふわふわ感を味わってみてください。

    これからの季節は、ちもとのかき氷も楽しみです。


    御菓子所 「ちもと」
    東京都目黒区八雲1-4-6


    黄緑色!?

    黄緑色のケーキって珍しいですよね!
    ピスタチオクリームで出来ていて、
    中には濃厚なヘーゼルナッツのクリームが入っています。
    見た目も可愛いくて、とっても美味しいケーキ。
    ちゃんとピスタチオの味がします!

    スイーツフォレスト内にあるチョコレートで有名な、
    オリジンーヌ・カカオ 自由が丘本店のケーキです。

    オーナー パティシエの『 川口 行彦 ( カワグチユキヒコ )』 氏 は、

    日本の 『 ショコラティエ 』 の 先駆者で2006年に世界中の 最も有名で優れた
    製菓店が加盟する 『 ルレ・デセール 』 に 日本人 ショコラティエ として、
    初めての 『 加盟メンバー 』 になった、凄腕パティシエです。甘すぎず、大きすぎず、差し入れにピタッりのケーキです☆

    オリジンーヌ・カカオ
    http://sweets-forest.com/ori.php


    どれにしようか迷ってしまいます。

    自由が丘駅からKYARAへ来る途中にある、
    Picassol (ピカソル)のお菓子をご紹介します。
    多くの雑誌や、TV番組などでも紹介されているお菓子屋さんです。

    どの商品を食べても素朴な味で、お母さんの手作り菓子を食べているようです。


    チーズケーキはとろけるような食感で、あっというまに食べてしまいます。


    スコーンはしっとりサクサク。
    よけいな物が入っていないシンプルでやさしい味です。

    店内にはシュークリームや、シフォンケーキ、クッキーや、スイートポテトなど、ひとつひとつ丁寧に作られたお菓子がいっぱい。

    わたしが出勤する時、スタッフの方がお菓子を作っている所が見えるのですが、その姿がとても素敵で、いつも元気をもらっています。

    無添加なので、小さいお子様にも安心。
    年齢を問わず、手土産に喜ばれるお菓子です。

    Picassol (ピカソル)自由が丘店
    http://www.picassol.com/#/contents=1


    食欲の春に

    ドラえもんが大好きな食べ物といえば。。。どらやきですよね!!



    今回ご紹介するお菓子は、
    ドラえもんに出てくる丸いどらやきとは少し違って、
    1枚の生地にあんが挟まれた、大人のどらやきです。

    KYARAから徒歩1分の所にある、『黒船』のどらやきは、
    黒糖の自然な甘み、北の大地で穫れた小豆、もちもちっとした口あたりの黒いどらやき。

    サイズも丁度食べやすく、やさしい甘さで、もちもちとした食感がくせになるおいしさです!

    あっというまに1つ食べてしまい、気がつけばもう1つに手を伸ばしてしまう。。。
    そんな魅惑のどらやきです。

    現在、春季限定の桜どらやきも販売されています!

    黒船では、他にも作りたてのカステラや、
    カステラのラスクなど手土産にぴったりの商品が豊富です。
    2階には、厳選した日本茶と黒船のお菓子が楽しめるcafeもあります。
    お買い物の途中においしいお茶とお菓子で、ほっこりするにもおすすめです。

    KYARA帰りにいかがですか?

    黒船 自由が丘本店
    http://www.quolofune.com/index/


    たい焼きはお好きですか?

    なんだか、たい焼きを見ると、
    いつも昭和の名曲『泳げたいやきくん』が頭の中に流れてきます。

    今回のおいしいものは、

    学芸大学西口商店街にある『白川』のたい焼きです。


    特におすすめなのが、豆乳小倉。クリーミーな豆乳のクリームと、小倉が絶妙でおいしいです!

    芸能人の方々もテレビ番組などで紹介している、大人気のたい焼き。

    ちょっとした差し入れや、手土産におすすめです。

    店先で焼いているので、
    順番待ちの間も次々とたいやきが焼かれている姿が見えます。
    ますます『泳げたいやきくん』が聞こえてきそうになって楽しいです。たい焼きを食べつつ、商店街をのんびり歩く。
    たまには、こんな休日も良いですね。

    『白川』には、たい焼きの他にも、
    外カリカリ中トロトロのおいしいたこ焼きもありますので、学芸大学駅周辺へ行かれる際は、
    ぜひ食べて欲しい一品です。
    イートインコーナーもありますので、ひと休みに最適です!

    白川 学芸大学店
    http://www20.big.or.jp/~nisiguti/store/shirakawa.html